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黑枸杞,比红枸杞营养价值高吗

近日看了不少关于黑枸杞的宣传,据说它是目前的花青素之王。黑枸杞这名字很陌生,周围也没什么人知道。请问黑枸杞和红枸杞是否差很远?它含有很丰富的花青素的话,对人体益处大吗?

黑枸杞是青海省荒漠戈壁地区的植物之一,是戈壁里罕见的野生浆果。它果味甘甜,富含氨基酸、花青素、维生素C等,可用于生产食品(如保健饮料、果酱)、药品、酒、食用黑色素等。

花青素是非常给力的抗氧化剂,有助于延缓衰老,但它绝非稀有。很多深色、紫色甚至红色的植物,都含有花青素,比如黑枸杞、桑葚、葡萄、樱桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、蓝莓、黑莓、红莓、草莓、山楂皮、紫苏、黑(红)米、黑豆等。

总的来说,黑枸杞具备红枸杞的功效,还因含有花青素而有一些抗氧化、抗衰老的作用,是一味对养生保健有益的浆果。但如果其作用被夸大,价格远远超出本来价值,广大消费者就不要迷信它的功效了。

黑枸杞的功效

中药古籍《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等;《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作也记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。

防治三高

黑枸杞中含有丰富的枸杞多糖,枸杞多糖由6种单糖构成,具有明显的降三高功效:

1.长期食用黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。

2.枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

3.研究证明枸杞多糖可降低大鼠血压,降低血糖及血管中丙二醛、内皮素含量,增加降钙素基因相关肽的释放,因此可以防止高血压形成。

预防癌症

黑枸杞中的原花青素可以有效清除人体内的自由基,预防癌细胞的产生,甚至能让癌细胞无法顺利扩散,从而达到防癌抗癌的目的。研究表明,常食用黑枸杞对于乳腺癌尤其具有治疗和预防的效果,所以对很多爱美和追求健康的女性来说,黑枸杞是不二之选。

改善睡眠

研究表明,原花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化,从而达到稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。所以,经常喝黑枸杞可以从根本上改善因生物钟紊乱导致的睡眠质量不佳。

美容防晒

黑枸杞中的原花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质之一。研究表明,黑枸杞还能有效的阻止紫外线侵害皮肤,保持肌肤嫩白与活力。

暖宫驱寒

很多女性宫寒多是由气血不足导致的,黑枸杞中含丰富蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素C、B1、B2等多种营养物质,对于补充气血、调理月经、暖宫驱寒等方面效果极佳。因此,生活中如果你存在宫寒问题,不妨每天坚持早晚各一杯黑枸杞调理。

补肾护肝

祖国医学博大精深,自古以来就有红色补血黑色补肾的说法,黑枸杞味甘质润,长于补肾、滋阴、益精、养血、养肝、明目、美容、益气等功效,适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。男人常喝黑枸杞可以提高机体活力,增强身体免疫力和抗疲劳能力。

养眼明目

古代医书上记载常用枸杞配合其它药物治疗眼睛干涩、视物模糊、头晕眼花、视力疲劳等问题。而黑枸杞作为枸杞中的贵族,对于缓解眼部不适效果更佳。医学临床报告也显示,黑枸杞中的原花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。原花青素还可以提高在昏暗灯光下的视力,对于长期加班熬夜或者夜间驾车人群都有很好的帮助。

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