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病床上，16岁的小文（化名）仍处于昏迷状态。
她忙得不可开交，情况非常糟糕。一边是小雯的妈妈，牵着小雯的手，泪流满面。
妈妈哭着问医生：我能坚持多久。。。我女儿。。。仍然。。。活着？医生看着小文，也只能无奈地摇头，怕今晚也过不去。三天前，深夜，小文的妈妈叫了救护车。她说，她16岁的女儿突然继续呕吐，身体虚弱，最后摔倒在地。
医院后，医生发现她的血压和血氧持续下降，肝功能指数比正常值高出数百倍，身体出现多器官衰竭，情况不容乐观。进一步检查发现小文可能是食物中毒，于是将她送到重症监护室抢救。小文的母亲听说女儿食物中毒，倒在地上忍不住哭了起来
原来，16岁的小文正在读高中一年级。因为在县城离家很远，小文的母亲跟着小文在校外租了一套房子。一是照顾小文学习，二是负责小文的日常生活。最近小雯一直说她想吃琼脂，所以妈妈给小雯做了很多泡泡。
两天后，妈妈想到了真菌。她把它捡起来，稍微烫一下，加上调味料，端给小文吃。小文喜欢吃黑木耳，所以她一次吃了很多。她妈妈不喜欢，所以她一动不动。但谁能想象，晚上，小文开始呕吐、发烧，最医院。医生听后不禁感叹：桌上这种“菜”一定要少吃，吃不好，相当于服毒！
黑木耳又称黑菜，深受人们喜爱，但黑木耳中毒死亡率高达50%。黑木耳中含有一种长期浸泡的椰子假单胞菌。这种细菌能产生致命的毒素“米杂酸”。其中毒潜伏期长达3天，大部分为半天至一天。患者初期仅出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等轻度症状，随后出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、昏迷等肝肾功能衰竭。目前，还没有特效药来治疗这种毒素。因此，食用菌必须浸泡食用，以避免健康风险。
另外，以下四种食物也会损伤肝脏。请尽快丢弃
第一个：“苦”果
坚果很有营养，但不适合保存。
坚果含有大量油脂，容易被黄曲霉毒素污染。
当坚果变苦时，大部分会被黄曲霉毒素污染。
黄曲霉毒素的毒性是砷的68倍。主要诱发肝癌，与肝癌的转化呈正相关。长期食用黄曲霉毒素会对肝组织造成损害，并导致肝癌。
所以，这种坚果，建议你少吃。
第二种：“发霉”大米
米饭每天都吃，所以很多家庭会储存很多米饭。
但是，大米一旦储存不当或长期存放，就容易发霉”。
这时，一定要扔掉，不要“洗”了再吃。
这种大米也容易被黄曲霉毒素污染。长期食用会增加患肝癌的风险。
三：“烂”果
有些水果一旦腐烂，就会产生毒素，导致神经系统和肝脏中毒。
一旦橘子、桔子等水果腐烂，就会产生青霉。即使把腐烂的部分扔掉，细菌也会留在水果里，但肉眼看不到，吃了以后会导致肝脏中毒。
长期食用此类水果会严重损害肝脏健康，增加癌变风险。
桃子、桔子、李子、荔枝等都是核果。一旦有腐败的迹象，就不能吃。
四：长斑红薯
有黑点的红薯会很苦，而且味道不好。
一般来说，这种甘薯受到黑斑病菌的污染，但其产生的毒素对肝脏危害很大。
因此，一旦发现红薯有黑点，最好不要吃。
保护肝脏做好这四件事
第一：吃得好
食用香菇，营养丰富，是高蛋白、高维生素、低脂肪、低糖、低盐、低热量的理想脂肪肝蔬菜。
富含优质蛋白质，配合机体清除肝脏脂肪，起到保肝降脂的作用。
吃菊花是安肝理气的首选。
花环菊花具有促进肝气、开胃通腑的作用。花环菊花含有特殊风味的挥发油，有助于调节气血，消除食欲和食欲。
它所含的粗纤维也有助于肠道蠕动，促进排便，通便，益肠。尤其是肝气郁结引起的好生气、频繁叹气、胸痛、腰痛等症状。
第二点：喝茶
一。刺玫花茶水，安肝解郁
玫瑰是一种性质温和的野生玫瑰。《青草更新》中记载“平肝胆，补脾降火”
常与水同饮，可安肝、消郁、理气活血，滋补心、肝、血管，促进肝脏健康。
它有利于改善脾气和脾气，也有利于情绪。
。红甜菜根茶，解毒
红甜菜，富含抗氧化剂
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