金樱三尸醉，名特四地最。
浇灌安石树，张骞姑娘遂。
丹溪难止泻，思恭用皮退。
花善止肠血，根皮肠虫碎。
叶贴损伤处，皮熏脱肛瑞。
喘需酸石榴，嫣然火红粹。
据史料记载，石榴原产乌兹别克的布哈拉和塔什干，当时中国王朝的西域叫安国和石国。汉代张骞出使西域时带回内地。传说，张骞到达安国后住的馆前一棵石榴，繁花怒放，色艳如火，张骞常喜而赏之。因天旱无雨，花叶日枯，张骞每日担水浇灌而茂。张骞返国时，不要任何赏赐而求带回那棵石榴，国王应允。不料中途匈奴拦截而失。当汉武帝带百官出迎时，一红衣绿裙妙龄女子气吁吁、泪滴滴向张骞奔来，百官皆惊，张骞回头望时也是一惊。原来张骞返回前一天夜里，正是这位姑娘求张骞带其往，中原。张骞因为是使者，带回会惹出事端，而劝退出门的。张骞说：“你不在安石国而追赶我们何故?”女垂泪回答：“奴不图富贵，只求回报浇灌之恩，中途遭劫，使奴未能一路相随。”言罢而变为一棵树。张骞大悟，向汉武帝禀报原委。汉武帝大喜，命花工移植御花园。从此，中原有了石榴。
明代沈周诗云：
张骞带得西种来，中秘千珍及万珍。
一个臭囊藏不尽，又从身外覆精神。
至于石榴传人中国，实际早在汉代张衡在其《南都赋》中就有“梬枣苦榴”的记载。长沙马王堆出土的医籍上，记载石榴传人我国是西汉以前。
唐代白居易诗云：
可怜颜色好阴凉，叶剪红笺花扑霜。
伞盖低垂金翡翠，薰笼乱搭绣衣裳。
春芽细炷千灯焰，夏蕊浓焚百合香。
见说上林无此树，只教桃李占年芳。
金代元格诗云：
山茶赤白桃绛白，戎葵米囊不入格。
庭中忽见安石榴，叹息花中有真色。
生红一撮掌中看，模写虽工更觉难。
诗到黄州隔千里，画家辛苦费铅丹。
清代康熙诗云：
小树枝头一点红，嫣然六月杂荷风。
攒青叶里珊瑚朵，疑是移银金碧丛。
相传，贞观十五年，唐太宗将文成公主嫁给吐蕃(西藏)王松赞干布。吐蕃王特地从拉萨到青海迎亲，不料劳顿腿肿生疮难行。公主见后，查阅、带来医书，便采得路边的石榴花，命御医捣烂外敷，结果吐蕃王腿很快肿散而愈。
西晋潘岳《安石榴赋》日：“丹葩结秀，朱实星悬。按翠萼于绿叶，冒红叶于丹顶。千房同膜，十子如一。”盛赞石榴是天下奇树名果。
南朝江淹《石榴颂》云：
美木绝树，谁望谁待?
缥叶翠萼，红花绛采。
照烈泉石，芬披山海。
奇丽不移，霜雪空改。
宋代王安石诗：
万绿丛中一点红，动人春色不须多。
屠崖云：
石榴宝树出临潼，仙口笑开玛瑙红。
千粒明珠千盏火，一丛蓬勃拂东风。
朱震亨，字彦修，元代名医，家居浙江婺州义乌丹溪，人称丹溪翁，一书友腹泻，三帖无效，丹溪学生戴思恭应求而喜迎之，并诊断后说：“先生之方是对的，只在方中加石榴皮三钱一试，服后即愈。”戴思恭婺州江县人，后亦名医，名著东西浙，丹溪见之大喜。石榴皮固涩，杀虫止泻痢，治腹痛，缺它不可，真是青出于蓝胜于蓝也。
功能主治
石榴叶：收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。
石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。
石榴花：治鼻衄，中耳炎，创伤出血。
①《分类草药性》：治吐血，月经不调，红崩白带。汤火伤，研末，香油调涂。
②《福建民间草药》：治齿痛，水煎代茶常服。
③《野生药植图说》：治中耳发炎，防止流脓。
石榴根：杀虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。
①《别录》：疗蛔虫、寸白。
②《纲目》：止涩泻痢带下。’
③《上海常用中草药》：驱虫，收敛。治蛔虫、绦虫，肾结石，糖尿病，乳糜尿。
常见附方
治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。（《圣济总录》二花散）
治鼻血石榴花适量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。（《贵州草药》）
治九窍出血：石榴花，揉塞之。（《纲目》）
治金疮刀斧伤破血流：石灰一升，石榴花半斤，捣末，取少许敷上。（《海上集验方》）
治肺痈：石榴花、牛膝各二钱，银花藤五钱，百部三钱，白及、冰糖各一两，煨水服。（《贵州草药》）
治中耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹耳内。（江西《草药手册》）
治蛔虫病：石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再服盐类泻剂。（苏医《中草药手册》）
治寸白虫：醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，着少米作稀粥。空腹食之。（《海上集验方》）
治肾结石：石榴树根、金钱草各一两。煎服。（苏医《中草药手册》）
治女子血脉不通，赤白带下：石榴根一握。炙干，浓煎一大盏，服之。（《斗门方》）
治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二钱。水煎服。（江西《草药手册》）
临床应用
、治疔肿恶毒（《肘后方》）：以针刺畔，榴皮着疮上，以面围四畔炙之，以痛为度仍用榴束敷上，急裹，经宿，连根自出也。
2、治汤火烫伤（《贵州草药》）：石榴果皮适量，研末，麻油调搽患处。
3、治牛皮癣（《山东中草药手册》）：石榴皮蘸极细的明矾粉搓患处，初搓时微痛。
4、治绦虫、蛔虫症（《山东中草药手册》）：石榴皮、槟榔各等份，研细末，每次服6（小儿酌减）每日二次，连服二天。
5、治脱肛（《医钞类编》）：石榴皮、陈壁土、加白矾少许，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。
药理作用
.驱虫：石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱：浓度，于5~0分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可充分地对肠寄生虫子发挥作用。
2.抗菌：煎剂用试管稀释法，：兑白喉杆菌，：兑金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显抑制作用。
3.抗真菌：水浸剂用试管稀释法，：4兑堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等0种皮癣真菌有抑制作用。
4.抗病毒：试验证明，石榴皮煎剂稀释到：-：0仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用。参见石榴根条。
5.其他作用：雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率，家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。
毒性
生物碱部分是石榴根皮的主要毒性成分，较原生药的毒性强25倍，动物中毒后多死于呼吸抑制；对骨骼肌有藜芦碱或箭毒样作用。
医学发现
美国研究人员报告说，深受人们欢迎的深红色石榴汁，在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时，发现能够抵制癌细胞。
研究人员在国家科学院学报上发表的研究报告中指出，他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内，让老鼠患前列腺瘤，然后再给它喝石榴汁。经过一段时间“食疗”后，他们发现，肿瘤缩小了。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色，而且也会抵制损害细胞，继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。
领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说：“我们的研究还处在初级阶段，但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症，尤其是前列腺癌。如今我们有更多的理由在人类身上进行试验，看是否能够预防和治疗癌症。”从治疗感染了人类癌症的老鼠到治疗人类这是一大步，但其它的研究也认为石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤。
食疗⒈适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者；
⒉便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。
食物相克
石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
食疗作用
石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；
具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；
主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴食疗方
⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。
⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。
⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮5-30g，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。
⒌酸石榴皮5g，生山楂0g，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g，开水送下，治久泻或大便下血。
⒎酸石榴皮5g，小茴香0g，水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g，水煎汁，冲玄明粉6g，空腹服下，驱蛔虫。
⒐石榴树根去表皮，取二层皮5g（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。
⒑石榴皮30g，槟榔20g，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝5g或大黄6g，驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。
⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。
⒓白石榴花七朵，夏枯草0g，水煎服，治肺痈。
⒔白石榴花20g，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。
⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。
食用益处
石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高~2倍。原产中国西域，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。
研究发现，石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。
营养石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。
石榴含有多种营养成分：含碳水化合物7%、水份79%、糖3-7%，其中维生素C的含量比苹果高-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。
美容迅速补水
因石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。
保护眼睛
花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
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